ปั๊มสกรูอาหารควรได้รับการรับรองใดสำหรับการปฏิบัติตามระดับอาหาร

ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดการและถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่กินได้จะต้องเป็นไปตามสุขอนามัยความปลอดภัยและคุณภาพที่เข้มงวด ที่ ปั๊มสกรูอาหาร การเป็นองค์ประกอบสำคัญในการขนส่งวัสดุอาหารที่มีความหนืดบอบบางหรือเป็นของแข็งจะต้องได้รับการออกแบบและรับรองเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบของอุตสาหกรรมเพื่อให้แน่ใจว่าความปลอดภัยและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร การทำความเข้าใจการรับรองที่จำเป็นสำหรับปั๊มสกรูอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ผลิตและโปรเซสเซอร์ที่มุ่งมั่นที่จะทำตามมาตรฐานระดับอาหารทั้งในและต่างประเทศ

หนึ่งในการรับรองที่สำคัญที่สุดสำหรับปั๊มสกรูอาหารคือการปฏิบัติตาม FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ในสหรัฐอเมริกาองค์การอาหารและยากำหนดกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร สำหรับปั๊มสกรูอาหารที่สอดคล้องกับ FDA ชิ้นส่วนที่เปียกชื้น-ซึ่งสัมผัสกับอาหารโดยตรง-ต้องทำจากวัสดุที่ถือว่าปลอดภัยด้านอาหารเช่นเกรดสแตนเลสบางเกรด (โดยทั่วไปคือ 304 หรือ 316L) และอีลาสโตเมอร์ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีการปนเปื้อนเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการสูบน้ำ

นอกเหนือจากการอนุมัติจาก FDA แล้ว EHEDG (กลุ่มวิศวกรรมที่สุขาภิบาลและการออกแบบของยุโรป) ได้รับการยกย่องอย่างสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดยุโรป การรับรองนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าปั๊มได้รับการออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดและสุขาภิบาลได้ง่ายลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ โดยทั่วไปแล้วปั๊มสกรูอาหารที่ผ่านการรับรองโดย Ehedg จะถูกออกแบบมาเพื่อหลีกเลี่ยงโซนที่ตายแล้วมุมที่คมชัดและรอยแยกที่สามารถสะสมได้รองรับทั้งการทำความสะอาด (CIP) และการดำเนินการฆ่าเชื้อในสถานที่ (SIP) สิ่งนี้ทำให้ปั๊มเหมาะสำหรับใช้ในสภาพแวดล้อมที่ต้องการความสะอาดในระดับสูงสุดเช่นผลิตภัณฑ์นมเครื่องดื่มและการผลิตอาหารสำหรับเด็ก

การรับรองที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางอีกประการหนึ่งคือมาตรฐานสุขาภิบาล 3-A ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมนมและเครื่องดื่มในอเมริกาเหนือ มาตรฐาน 3-A ไม่เพียง แต่มุ่งเน้นไปที่ความเข้ากันได้ของวัสดุและสุขอนามัย แต่ยังรวมถึงการออกแบบเชิงกลเพื่อให้มั่นใจว่าทุกแง่มุมของปั๊มสกรูอาหารสามารถทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง ซึ่งรวมถึงการออกแบบซีลเสร็จแล้วพื้นผิวและความสะดวกในการถอดประกอบเพื่อการบำรุงรักษา

สำหรับผู้ผลิตและโปรเซสเซอร์ที่ส่งออกทั่วโลกการรับรอง NSF (มูลนิธิสุขาภิบาลแห่งชาติ) เพิ่มความน่าเชื่อถือและการปฏิบัติตามอีกชั้นหนึ่ง การรับรอง NSF ตรวจสอบว่าวัสดุและการออกแบบปั๊มสกรูอาหารเป็นไปตามมาตรฐานด้านสาธารณสุขและความปลอดภัยที่เข้มงวดซึ่งมักจะต้องใช้โดยลูกค้าและหน่วยงานกำกับดูแล

ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องมีการรับรอง ATEX หากต้องใช้ปั๊มสกรูอาหารในสภาพแวดล้อมที่อาจระเบิดได้เช่นการจัดการสิ่งอำนวยความสะดวกส่วนผสมอาหารผงหรือไวไฟ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าปั๊มนั้นปลอดภัยในการทำงานภายใต้สภาพบรรยากาศที่เฉพาะเจาะจง